-
Грейс Келли и больное сердце
Рецепт из книги Акаши Ричмнонд "Hollywood dish". Предыстория у этого рецепта такова : в далеком 1954 году прошлого века (вот ужас то! писать такие строчки) Грей Келли дает интервью "Los Angeles Times".
В самом факте интервью нет ничего странного (подозреваю, что звезда и личность такого масштаба давала их просто пачками), НО Грейс дает ( Read more... ) -
Сила в простоте
В современном мире кулинарной литературы начала четко прослеживаться популярность простой и очень простой кухни. Читатель больше не хочет знать что такое новозеленский земляной боб?Или как за 15 часов его можно приготовить с петияровой подливкой. Однако книга " 101 рецепт приговтоления из того, что в нашем магазине" в рамках одной ( Read more... ) -
я хочу это приготовить (чизкейк номер раз)
По мотивам телеперадачи: в финале кулинарного конкурса участники готовили чизкейк. Победительница делала "не выпечной вариант". Поиски принесли два удачных рецепта (без перевода, фото принадлежат авторам).
( Read more... ) -
Моцарелла с хлебным салатом
Просто, вкусно,довольно вольное изложение классики
-
Брускетта или главное правило бутерброда
Я очень люблю итальянскую кухню: люблю ее за легкость, за возможность ощутить солнца в моей тарелке, я люблю ее разноцветную и дивно по домашнему ароматную гамму вкусов. Помните сцену из фильма "Джули и Джулия"? Ну ту, когда муж главной героини упоительно хрустя ел совершенно невероятную по красоте брускетту, апетитно роняя на стол ( Read more... ) -
В предверии мечт
Как то совершенно неожиданным сюжетом начинает складываться моя кулинарная, а с ней и просто общественная жизнь: увеличивается количество кулинарных курсов, мы уже научились не боятся спрашивать понравившийся рецепт в ресторане и с удовольствием делимся рецептами сами ( Read more... ) -
Сладкие грезы
Юля, смотри сюда. Тут все просто: копченая моцарелла, слоеное мороженное тесто, мед и инжир, масло для жарки. Смотришь видео и делаешь. Обязательно подавать слегка теплыми и на подогретой тарелке.
Хрустящая копченая моцарелла с медовым соусом
Нажимаешь на ссылку и ваяешь.
